Nimeni on Volker, ja koen syvää kiitollisuutta siitä, että saan olla juuri se ihminen, joksi olen aina halunnut kasvaa. Tämän kiitollisuuden rinnalla minua innostaa ajatus siitä, että voin tuoda ayurvedan kiehtovan viisauden kaikkien ulottuville. Minulle ayurveda ei ole abstrakti oppi vain harvoille, vaan elävä elämänopas. Se auttaa meitä lähestymään itseämme hieman syvemmin ja kulkemaan omaa sisäistä polkuamme. Ruoanlaittokurssien, työpajojen, kirjojen ja koulutusten kautta näytän, miten ayurveda voidaan ottaa osaksi arkea askel kerrallaan.
Lapsuudesta asti minua ovat askarruttaneet kysymykset siitä, miksi olemme olemassa ja mikä antaa elämälle merkityksen. Oman elämäni tarkoituksen ja syvyyden löytäminen on kaiken työni ytimessä. Voimakas sysäys tähän syntyi, kun isälläni todettiin syöpä teini-iässäni. Tuo kipeä kokemus elämän hauraudesta vahvisti haluani tarkastella maailmaa kokonaisvaltaisesti. Sen myötä kiinnostukseni vaihtoehtoisiin hoitomuotoihin ja erilaisiin filosofisiin ajattelutapoihin kasvoi.
Työni näkyy kahdessatoista julkaistussa kirjassa sekä lukemattomissa ruoanlaittokursseissa, työpajoissa ja yhteisissä retriiteissä yhdessä vaimoni Anken kanssa. Näissä kohtaamisissa erityistä on se, että ne ravitsevat tasavertaisesti kehoa, mieltä ja sielua. Musiikin, lempeän liikkeen, yhteisen ruoanlaiton ja aterioinnin sekä pohdinnalle ja vuorovaikutukselle varatun ajan kautta luomme kevyen ja elävän tunnelman. Näin voimme käsitellä merkityksellisiä aiheita, jotka jäävät usein pitkäksi aikaa mieleen ja rikastuttavat arkea.