Lonnya arvostetaan laajasti ympäri maailmaa, ja hänet tunnetaan johtavana itäaasialaisen lääketieteen harjoittajana, kirjailijana, tutkijana ja opettajana. Hänen uransa on omistettu tämän hoitoperinteen kehittämiselle, ja hän on harjoittanut akupunktiota ja yrttilääkintää Stockbridgessä, Massachusettsissa vuodesta 1986 lähtien.
Hänellä on maisterin tutkinnot neurobiologiasta Michiganin yliopistosta sekä akupunktiosta Traditional Acupuncture Institutesta. Lisäksi hän opiskeli nykyajan pulssidiagnostiikkaa tohtori Leon Hammerin johdolla 10 vuoden ajan. Yli 35 vuoden ajan Lonny on opettanut opiskelijoille kiinalaisen lääketieteen sisäisiä traditioita ja jakanut osaamistaan luentojen ja koulutusten kautta eri puolilla maailmaa.
Hänen opetuksensa kattaa kiinalaisen pulssidiagnostiikan, viiden elementin konstituutiodiagnostiikan, pisteiden hengen, yrttilääkinnän hienovaraisen luonteen, trauman hoidon sekä kiinalaisen lääketieteen integraaliset näkökulmat. Vuonna 1997 hän käynnisti kaksivuotisen Clinical Integration -kurssinsa, joka on rikastuttanut alaa tarjoamalla klassiseen traditioon pohjautuvia integraalisia näkökulmia. Kurssille on osallistunut tähän mennessä yli 600 opiskelijaa, ja moni palaa sen pariin uudelleen.
Lonny julkaisi ensimmäisen kirjansa Nourishing Destiny: The Inner Tradition of Chinese Medicine vuonna 1998. Nykyään klassikkona pidetty teos tarkastelee terveyden ja avoimen tietoisuuden sekä sairauden ja tottumuksenvaraisen toiminnan välistä suhdetta ja käsittelee kiinalaista kohtalon käsitettä itäaasialaisen lääketieteen näkökulmasta. Klassikoihin pohjautuva teos tuo nämä ajatukset nykyaikaiseen kliiniseen käytäntöön.
Vuonna 2003 ilmestyi hänen toinen kirjansa The Clinical Practice of Chinese Medicine, joka näyttää, miten Nourishing Destiny -teoksen keskeiset arvot voidaan tuoda hoitotilanteeseen. Hänen kolmas kirjansa, Deepening Perspectives on Chinese Medicine, on työn alla ja sen odotettiin valmistuvan huhtikuussa 2021. Tässä uusimmassa teoksessa hän tarkastelee kiinalaista lääketiedettä integraalisesta ja kehityksellisestä näkökulmasta.