Etelä-Norjassa kasvanut Lillian Müller aloitti uransa jo parikymppisenä menestyksekkäänä mallina Lontoossa. Hän esiintyi catwalkilla, oli mukana French Voguen sivuilla ja nousi laajasti tunnetuksi London Sunin “Page Three Girl” -kasvona. Playboyn löydettyä hänet Lillian muutti Yhdysvaltoihin, ja hänet valittiin vuoden 1976 “Playboy’s Playmate of the Yeariksi”. Sittemmin hänestä tuli lehden historian useimmin esiintynyt “Playmate of the Year”, ja hänen nimissään on yhdeksän kansiesiintymistä vuosien 1975 ja 1999 välillä. Tähän päivään mennessä hän on ollut mukana yli 1 000 kansijutussa ja feature-artikkelissa kansainvälisessä mediassa julkkiksena ja supermallina.
Vahvan lavapresenssinsä ja luontaisen charminsa ansiosta Lillian rakensi myös aktiivisen näyttelijänuran ja esiintyi yli 30 elokuva- ja televisiotuotannossa, muun muassa sarjoissa Remington Steele, Starsky and Hutch, Once Upon a Spy, Eischied ja Fantasy Island. Haluten kehittää osaamistaan hän opiskeli arvostettujen näyttelijäopettajien johdolla, mukana Oscar-voittajat Martin Landau ja Mark Rydell The Actors Studiossa Hollywoodissa, sekä aikansa legendojen, kuten Al Pacinon, Gene Hackmanin, Meryl Streepin ja Tom Cruisen, rinnalla. Vuosien varrella hän on näytellyt vastaparina muun muassa Tom Selleckille teoksessa Magnum, P.I., Tony Curtisille elokuvassa Some Like It Cool, Rock Hudsonille tuotannossa Superstunt II sekä Rod Stewartille musiikkivideossa Da Ya Think I’m Sexy. Lisäksi hän on työskennellyt Pierce Brosnanin, Elliott Gouldin, Vincent Pricen, Dudley Mooren, Kirstie Alleyn, Harry Hamlinin, Dennis Hopperin ja Ted Dansonin kanssa. Viime vuosina hän on nähty myös suosituissa norjalaisissa tv-ohjelmissa, kuten Ja, Vi Elsker Hollywood (Yes, We Love Hollywood), 4-Stjerners Middag (4-Star Dining), 71 Grader Nord – Celebrity Edition (71 Degrees North), Skal Vi Danse (Dancing with the Stars) ja MasterChef.
67-vuotiaana Lillian on elävä esimerkki terveydestä ja elinvoimasta. Joulukuussa 2010 hänet nimettiin PETA:n Sexiest Vegetarian Over 50 -tunnustuksen saajaksi, mikä heijastaa hänen 40 vuoden kasvissyöntiään. Hän jakaa vegaanista elämäntapaansa kirjassaan Feel Great, Be Beautiful Over 40 sekä motivoivissa luennoissaan terveydestä, kunnosta, kauneudesta ja ikääntymisen hidastamisesta. Yleisö on ottanut innostuneesti vastaan hänen kohottavat ja informatiiviset puheensa, joita hän on pitänyt sekä Yhdysvalloissa että Norjassa. Lillianin mukaan hänen nuorekkaan olemuksensa ja energiansa taustalla ovat vegaaninen elämäntapa sekä se, ettei hän ole koskaan käyttänyt tupakkaa, alkoholia tai huumeita. Hänen poikkeuksellinen matkansa Miss Norjan kakkossijalta muotimalliksi, tunnetuksi Playmate of the Yeariksi, näyttelijäksi ja nykyiseksi terveyden puolestapuhujaksi sekä inspiroivaksi puhujaksi on herättänyt pysyvää kiinnostusta. Tuo kiinnostus johti vuonna 1998 ilmestyneeseen elämäkertaan Usminket sekä kahteen dokumenttiin, Tillbake Hos Hef (The Lillian Müller Story – 2003) ja Lillian Müller- Mitt I Livet (Lillian Müller – In the Midst of Life – 2012). Hänen seuraavan kirjansa oli määrä ilmestyä Norjassa vuonna 2019.