Karen on yksi joogaopeistamme ja ohjaajistamme, jolla on 15 vuoden kokemus Moinhos Velhosissa. Hän on tukenut ja opastanut vieraita mehu-paastoretriitin kaikissa vaiheissa, ja hänen työssään korostuvat vakaus, lempeys ja luottamusta luova läsnäolo. Karen auttaa osallistujia kulkemaan retriitin läpi rauhallisesti ja turvallisesti, jotta kokemus tuntuisi mahdollisimman selkeältä ja kevyeltä. Hänelle säännöllinen kehon puhdistaminen on olennainen osa hyvää terveyttä ja sisäistä hehkua.
Karenin lähestymistapa pohjautuu voimaannuttamiseen, myötätuntoon ja palveluasenteeseen. Hän uskoo siihen, että sekä itseä että muita on hyvä kannatella ja kohottaa – aina kaikkien parhaaksi.
Karen on kouluttautunut Martin Brothman Foundationin chakrahealeriksi ja toimii innostuneesti myös luomupuutarhurina. Yhdessä miehensä Chrisin kanssa hän ohjaa mehu-paasto-ohjelmia myös Sivananda-ashrameissa Intiassa, tuoden jokaiseen ympäristöön kokemuksensa ja omistautumisensa.