Jon Kaplan on Illinoisissa lisensoitu kliininen hieroja ja Chicagossa sijaitsevan The Soma Instituten kasvatti. Hänen osaamiseensa kuuluvat perinteinen ruotsalainen hieronta, syväkudoskäsittely, urheiluhieronta, trigger point -työskentely sekä myofaskiaalinen terapia. Vuosien varrella hän on tehnyt yhteistyötä kiropraktikoiden ja fysioterapeuttien kanssa sekä toiminut johtavana terapeutina yhdessä maan arvostetuimmista boutique-hotellien spa-kokonaisuuksista. Tämän taustan ansiosta Jon yhdistää työssään syvän rentoutumisen ja tarkasti kohdennetun kehonhuollon. Hän aloitti Moon Rabbitin ensimmäisenä hierojana syksyllä 2020 ja on ollut tärkeässä roolissa hierontaohjelman kasvattamisessa.
Yksi Jonin uran merkityksellisimmistä jaksoista oli kahden vuoden pituinen tehtävä The Road Home Program -ohjelman johtavana hierojana. Kyseessä on laaja kuntoutusohjelma veteraaneille, jotka elävät traumaperäisen stressihäiriön kanssa. Työ tämän yhteisön parissa auttoi häntä näkemään, kuinka ahdistus ja trauma voivat näkyä kehossa yhtä lailla kuin tunteissa. Jonille hieronta ulottuu lihaksia ja ihoa syvemmälle: se tukee sekä kehoa että mieltä. Hänen lähestymistapansa yhdistää kliinisen kehonhoidon ja mindfulnessin, ja sitä ohjaa ajatus siitä, että tasapaino löytyy useampaa tietä pitkin.