Jotkut opiskelevat kamppailulajia; Gurukkal Shinto Mathew on omistanut elämänsä yhden perinteen säilyttämiselle ja välittämiselle eteenpäin. Yli kahden vuosikymmenen ajan hän on harjoitellut, opettanut, tutkinut ja matkustanut taukoamatta — Keralan kalareista Indonesian, Egyptin, Etelä-Korean ja muiden maiden estradeille — ja vienyt Kalaripayattun vaikutuspiiriä sen alueellisia juuria kauemmas säilyttäen samalla lajin ytimen. Hän on taitava opettaja ja Kalari Kendramin perustaja; kyseessä on perinteinen koulu, joka on omistautunut tälle intialaiselle kamppailutaidolle. Hän on opiskellut sekä pohjoisen että etelän tyylit Guru Shri K.K. Vijayanin johdolla Calicutissa, Keralassa.
Gurukkal Shinto Mathewlla on Intian kulttuuriministeriön alaisen CCRT:n myöntämä tutkimusstipendi, joka kuuluu maan perinteisten taitajien arvostetuimpiin tunnustuksiin. Hän on myös Indian Council for Cultural Relations -järjestön asiantuntijapaneelin jäsen ja on toiminut Kalaripayattun määräaikaisena professorina Ashoka Universityssä. Vuonna 2024 hän sai “Best in Kalaripayattu Training and Revival” -palkinnon Action Hero Fitness Awards -gaalassa, jonka on luonut ja jota isännöi näyttelijä Vidyut Jammwal; hän valitsi Mathew’n henkilökohtaisesti palkinnon saajaksi. Vuonna 2023 DRDO:n tohtori Manu Korulla tunnusti hänen panoksensa lajin tunnettuuden kasvattamisessa intialaisten nuorten keskuudessa.
Hänen lähestymistapansa ei ole kuntotunti, jossa hyödynnetään Kalaripayattu-tyyppistä liikettä. Hän johtaa Gurukulam-perinnettä. Jokainen oppilas etenee koko perinteisen rakenteen läpi — Meithari, Kolthari, Ankathari, Verumkai — oikeassa järjestyksessä, sopivassa tahdissa ja suorassa ohjauksessa. Edistyminen määräytyy Keralan gurukkalin arvioinnin mukaan, ei ennalta määrätyn aikataulun perusteella. Taito siirtyy kuten aina ennenkin: ihmiseltä ihmiselle, täydellä huomiolla, täydessä vastuussa ja ilman oikopolkuja.
Itse kamppailutaidon lisäksi Gurukkal Shinto Mathew tuntee syvällisesti Kalari Chikitsan, Kalaripayattun parantavan järjestelmän. Kalari-hieronta, Marma-työskentely ja Kalari Ashramamin tarjoamat hoidot kumpuavat kaikki samasta linjasta, ja niitä antavat hänen suoraan kouluttamansa harjoittajat.