Kostaricassa syntynyt ja kasvanut Ezio on kotoisin maan molemmilta rannikoilta: isän puolelta Guanacastesta Tyynenmeren rannikolta ja äidin puolelta Limónista Karibianmeren ääreltä. Hän kokee olevansa todellinen meren poika, ja tämä yhteys näkyy hänen elämäntavassaan. Hän viihtyy parhaiten meren äärellä, huolehtii siitä aina kun voi ja välittää saman arvostuksen myös vaimolleen ja lapsilleen. Lapsuudesta asti hänen perheensä on kiertänyt Costa Rican rannikoita, telttaillut ja elänyt pura vida -henkeä. Perhe on hänen suurin intohimonsa, ja hänen sydäntään lähellä on myös surffaus, jota hän on harrastanut innokkaasti 18-vuotiaasta lähtien.
Ezio on työskennellyt viimeiset 8 vuotta matkailun parissa monenlaisissa tehtävissä eri puolilla Costa Ricaa. Matkailun ja ruoanlaiton opinnot ovat tukeneet uraa, joka on vienyt hänet ravintoloihin, retkitoimintaan ja hotelleihin. Soltarassa hänellä on useita vastuualueita: hän johtaa paikallista toimintaa sekä koordinoi huolto-, siivous-, keittiö- ja turvallisuustiimejä. Hän tekee työtä johdonmukaisesti, jotta sekä vieraiden että henkilökunnan arki sujuisi mahdollisimman vaivattomasti, ja osallistuu samalla keskuksen alueen kehittämiseen uusilla kasveilla, projekteilla ja huolenpidolla. Hänen omistautumisensa, tarkkuutensa ja vakaa läsnäolonsa ovat olennainen osa keskuksen päivittäistä toimintaa, ja hänen lämmin hymynsä sekä hyvä sydämensä ovat erittäin arvostettuja.
Ezio nauttii työskentelystä Soltarassa, koska paikka heijastaa sitä, kuka hän on: ihminen, joka löytää merkityksen siitä, että voi auttaa muita tuntemaan olonsa onnellisiksi, tuetuiksi ja hyvin hoivatuiksi.