Erika Kuhr

Erika Kuhr tuo työhönsä lähes kahden vuosikymmenen kokemuksen uudistavasta viljelystä, ruokataiteesta, opetuksesta ja voittoa tavoittelemattoman toiminnan johtamisesta. North Kohalassa, Havaijilla, hän rakentaa Starseed Ranchilla kokonaisvaltaista lähestymistapaa, jossa puhtaista raaka-aineista valmistettu ruoka, yrttiperinteet ja maan hoiva yhdistyvät yhteisöä vahvistavaksi arjeksi.

Erika on suorittanut ravitsemus- ja elintarviketieteiden kandidaatin tutkinnon San Diego State Universityssä. Hän toimii myös Hawaiʻi Institute of Pacific Agriculture (HIP Ag) -järjestön perustajana ja yhteisjohtajana, missä hän on ollut mukana kehittämässä kestävää taloudellista ja ohjelmallista pohjaa menestyvälle nonprofit-organisaatiolle. Opettajana hän jakaa käytännönläheistä osaamista ruoanlaitosta ja ravitsemuksesta niin nuorille kuin aikuisillekin.

Maan parissa kasvanut viljelijä, kokki, mentori ja kolmen lapsen äiti uskoo, että hyvinvointi rakentuu siemenestä lautaselle asti. Hänen työssään korostuvat yhteisöllisyys, taitojen jakaminen ja terveiden paikallisten ruokajärjestelmien vahvistaminen.