Vuosina 2015–2023 tohtori Heather Gunn McQuillan toimi AVC:ssa kliinisen ja ammatillisen ohjelmoinnin apulaisdekaanina sekä eläinlääketieteellisen opetussairaalan johtajana. Vuosina 2023–2025 hän työskenteli terveysjohtamisen laitoksen apulaisprofessorina, missä hän vastasi Professional Foundations -opintokokonaisuudesta ja opetti opiskelijoille tärkeitä aiheita, kuten eläinlääkärin hyvinvointia, liiketoimintakäytäntöjä, vuorovaikutusta, ristiriitojen ratkaisua, johtajuutta ja resilienssiä. Tällä hetkellä hän toimii AVC:ssa sivutoimisena professorina ja tukee oman yrityksensä AwareVet Veterinary Wellbeing and Leadership Consultingin kautta yksityisiä ryhmiä, klinikoita ja uransa alkuvaiheessa olevia eläinlääkäreitä coachingin, mentoroinnin ja konsultoinnin keinoin liiketoiminnan, johtamisen, hyvinvoinnin ja työuran kestävyyden teemoissa.
Hänen pätevyyksiinsä kuuluvat University of the Fraser Valleyn mindfulness-pohjaisen opetuksen ja oppimisen maisteritason sertifikaatti, Institute for Healthcare Communicationsin viestintäkoulutus sekä Interest-Based Mediation Practitioner -sertifiointi konfliktien ratkaisuun. Lisäksi hän toimii Strength Deployment Inventoryn (SDI) fasilitaattorina ja on Mindfulness-Based Stress Reduction (MBSR) -menetelmän sertifioitu ohjaaja. Jooga-allianssin rekisteröitynä joogaopettajana hän tuo hyvinvointikäytäntöjä osaksi ammatillista työtään.
Tohtori Gunn McQuillan on puhunut lukuisissa alueellisissa, kansallisissa ja kansainvälisissä konferensseissa hyvinvoinnista, johtajuudesta, resilienssistä, konfliktien ratkaisusta ja viestintätaidoista. Hän ja hänen perheensä omistavat Nature Space Resortin kauniissa Prince Edward Islandissa.