
Tohtori Anil Kumar Mehta on Prakash Deep Institute of Ayurvedic Sciences -instituutin perustaja ja arvostettu ayurvedinen asiantuntija, jonka työ on vienyt ayurvedan viisautta laajemmalle kansainväliselle yleisölle. Hän on jakanut kokonaisvaltaista hyvinvointiajattelua ayurveda-instituuttien ja terveyskeskusten kautta eri puolilla maailmaa, aina perinteisiin hoitoperiaatteisiin nojaten.
Hänen ayurveda-terveydenhuoltoon liittyvä tutkimustyönsä on keskittynyt siihen, miten ikiaikaisia hoitomenetelmiä voidaan soveltaa tämän päivän tarpeisiin säilyttäen samalla tradition syvyys ja eheys. EISRA-European Institute of Scientific Research of Ayurveda -instituutin perustajana, puheenjohtajana ja lääketieteellisenä johtajana hän on ollut keskeisessä roolissa ayurvedan tutkimuksen ja käytännön kehittämisessä. Tohtori Mehta oli myös ayurvedan uranuurtaja Euroopassa ja auttoi vakiinnuttamaan sen arvostetuksi hyvinvoinnin tieteenalaksi nykypäivän yleisöille.