Chef Kyle on toinen From the Gardenin perustajapariskunnasta. Hänen intohimonsa ruoanlaittoon syttyi opintojen aikana Pariisissa, missä hän opetteli valmistamaan aterioita keittolevyllä vanhan palvelijanhuoneen pienessä keittiössä ja ammensi inspiraatiota kaupungin vihannes- ja maustemarkkinoilta. Myöhemmin hän muutti New York Cityyn yhdessä vaimonsa Ashleyn kanssa, joka opiskeli tuolloin sertifioiduksi terveysvalmentajaksi Institute for Integrative Nutritionissa. Kyle työskenteli sen jälkeen veganistisessa bistrossa Sacred Chow’ssa, jossa hänen taitonsa hioutuivat ja hän sai omin silmin nähdä, miten herkullinen kasvisruoka voi tukea eläimiä ja koko planeettaa.
Viiden New Yorkissa vietetyn vuoden ja Etelä-Intian kulinaarisen matkan jälkeen pariskunta palasi Bay Arealle. Siellä Kyle ja Ashley viettivät päivänsä opiskellen biointensiivistä viljelyä Sonoma Countyssa ja illat rakentaen rohkeita, makua täynnä olevia illallisia päivän sadon pohjalta. Myöhemmin Kyle toimi pääkokkina Green Earth Cafessa, makrobioottisessa ravintolassa Berkeleyssä Kaliforniassa, ennen kuin hän liittyi Miyoko Schinnerin tiimiin yhtenä Miyoko’s Kitchenin viidestä ensimmäisestä työntekijästä ja työskenteli siellä tuotekehityskokkina.
From the Garden on omistautunut luomaan annoksia, joissa kansainväliset maut ja kekseliäs esillepano yhdistyvät tuoreimpiin lähialueen ja luomun raaka-aineisiin. Ruoka on helposti muokattavaa, syvästi tyydyttävää ja aina rakkaudella valmistettua. He ovat ylpeitä voidessaan tarjota maailman eri keittiöistä inspiroitunutta vegaanista ruokaa.
Aina sesongin mukaan. Aina rohkeasti. Aina FROM THE GARDEN.