Maya-keittiön kurssi

Sukella elävään makumaailmaan, jossa pääset tutustumaan perinteisen mayakeittiön saloihin käytännönläheisesti ja aitojen paikallisten mestareiden johdolla. Tällä inspiroivalla kurssilla opit aikaa kestäneitä valmistustapoja, raaka-aineita ja jokaisen annoksen taustalla olevaa kulttuurista viisausta. Samalla avautuu mahdollisuus kokea alueen rikas ruokaperinne ja syventää yhteyttä maahan sekä sen esi-isien perintöön.

Kokemus sopii niin uteliaille ruoan ystäville kuin hyvinvoinnista kiinnostuneille matkailijoillekin. Tarjolla on lämmin ja osallistava ilmapiiri, jossa ruoanlaitto muuttuu merkitykselliseksi tiedon, perinteen ja ravitsevuuden vaihdoksi. Valmistamisen ja maistelun lomassa huomaat, miten mayakeittiö heijastaa syvää kunnioitusta luontoa, yhteisöllisyyttä ja tasapainoa kohtaan.

Mitä voit odottaa:

• Opastusta paikallisilta kulinaarisilta mestareilta
• Johdannon perinteisiin mayakeittiön valmistusmenetelmiin
• Makuja, jotka kumpuavat maasta ja ikivanhasta viisaudesta
• Vireän ja käytännönläheisen oppimisympäristön